Волонтеры акция «Сердце к сердцу» в этом году будут собирать средства на инсулиновые помпы для детей, больных диабетом
За сутки на Николаевщине найдено 3 взрывоопасных предмета
“Живые Урны” появились на улицах нашего города (ФОТО)





На Южноукраинской АЭС произошла авария – энергоблок № 2 отключен от объединенной энергосистемы Украины
Сгущенка “Первомайского ММК” по результатам тестов оказалась настоящей и получила общие оценки “отлично”
Как правило, под красиво и правильно оформленными этикетками сладкого лакомства кроется откровенный фальсификат, приготовленный на растительных жирах, порой с добавлением заменителей сахара или красителей. Правда это или нет – узнавала редакция Delfi.
В Украине на сгущенку действует ДСТУ 4274:2003. Требования этого стандарта являются обязательными, а значит, если производитель нанес на этикетку своего продукта обозначение данного стандарта, то его продукт должен соответствовать всем предписаниям этого документа. В первую очередь это касается используемого сырья.
Согласно ДСТУ 4274:2003 для производства сгущенки используют молоко коровье цельное и обезжиренное, молоко сухое, сливки, маслянку (остается при производстве масла), сахар и сахар молочный (лактозу), воду. В этом перечне сырья нет ни растительных белков, ни растительных жиров, ни загустителей, ни красителей, ни подсластителей, ни консервантов.
Центром экспертиз “ТЕСТ” были протестированы следующие марки сгущенки, произведенные по ДСТУ: “Веселая ферма”, “Easy&Good”, “Бахмач”, “Для Вас”, Заречье, Первомайский МКК, Премія, Рогачевъ, Гадяч, Городоцький МКК, Омка, Білики, Ічня.
Маркировка и упаковка. По этим критериям к продукции замечаний не было. Лабораторные исследования. В лаборатории сгущенку проверили по нескольким направлениям. В продукте искали заменители молочного жира, заменители сахара и краситель диоксид титана. Кроме этого, проверили два микробиологических показателя сгущенки: наличие кишечной палочки и плесени.
В сгущенке определяли три наиболее популярных сладких синтетических вещества: ацесульфам калия Е950, аспартам Е951, сахарин Е954. И не обнаружили ни в одном из проверенных образцов.
Что касается диоксида титана, то этот белый пигмент, зарегистрированный как пищевая добавка Е171. Смысла “отбеливать” натуральное молоко нет никакого, но если “хитрить” с составом, то могут возникнуть проблемы с цветом полученного продукта. В тесте только один продукт – “Ічня” – содержал диоксид титана. Также в этой продукции был обнаружен немолочный жир. На фальсификации сгущенки жирами немолочного происхождения попались еще такие марки сгущенки: “Білики”, “Городоцький МКК”, “Гадяч”, “Омка”, “Бахмач” и “Для Вас”.
Органолептическая оценка
Цвет. Он должен быть белый с кремовым оттенком, а не светло-коричневый, который появляется, если технологический процесс проводился при высоких температурах. Еще одна неприятность, которая может подстерегать потребителя – это так званые “пуговки”. Появляются они при попадании в готовый продукт спор шоколадно-коричневой плесени. Поселяются “пуговки” чаще всего на крышке и свидетельствуют о нарушении санитарного состояния производства. У всех проверенных марок сгущенки цвет был либо светло-кремовым, равномерным, или белым с кремовым оттенком.
Консистенция. Она должна быть однородная по всей массе, без наличия ощущаемых кристаллов молочного сахара. Как раз наиболее распространенный дефект консистенции – это мучнистость или песчанистость – возникает при нарушении режима кристаллизации. Консистенция сгущенного молока марок Городоцький МКК, Омка, Білики и Easy&Good оказалась комковатой либо с тонким расслоением – с пленкой на поверхности. За эти показатели была снижена общая оценка.
Вкус и запах сгущенного молока должны быть сладкими, чистыми, с выраженным вкусом пастеризованного молока, без посторонних привкусов и запахов. Допускается наличие легкого кормового привкуса. Этот привкус может переходить из сырья или же появляться при позднем введении сахарного сиропа. К дефектам вкуса относят также горький, прогорклый, рыбный привкусы, затхлый запах. Запах сгущенки Городоцький МКК, Омка, Білики, Ічня, Гадяч и Easy&Good имел несвойственный оттенок, что недопустимо. Вкус же оказался у всей продукции относительно правильным. Правда, у некоторых марок имел несвойственную сладость.
Итоги. Порадовали своим качеством марки “Первомайский МКК” и “Заречье”: эта сгущенка оказалась настоящей и получила общие оценки “отлично”. Также белорусская сгущенка “Рогачевъ” и марка ” Премія зарекомендовали себя как качественный продукт и получили “отлично”. Сгущенное молока “Веселая ферма” получило общую оценку “хорошо”. У “Easy&Good” общая оценка “удовлетворительно”, что совпадает с оценками по органолептике.
Из результатов, которые откровенно огорчают – это “фальсификаты со стажем”. И “Білики”, и “Ічня”, и “Городоцький МКК”, и “Омка” уже не впервые попадаются на фальсификации продукции растительными жирами. Соответственно за фальсифицированную продукцию можно поставить только “плохие” и “очень плохие” оценки. Марка “Гадяч” содержала немолочный жир, так что тоже является фальсификатом. Общая оценка “плохо” у сгущенного молока “Бахмач” и “Для Вас”.
На Николаевщине за сутки сотрудники МЧС ликвидировали 3 пожара и спасли человека
Спасатели в течение считанных минут прибыли к месту вызова и начали стучать во входную дверь. Через несколько минут им открыли – на пороге квартиры стоял 30-летний хозяин. Последний находился в состоянии алкогольного опьянения, не совсем понимая, что происходит. Сотрудники МЧС вывели мужчину на свежий воздух. Выяснилось, что причиной возгорания стало подгорания пищи на плите по причине нарушения правил эксплуатации газовых приборов.
В 16:12часов пожар, общей площадью 0,2 кв.м, был полностью ликвидирован. Об этом сообщила Мария Тупчий, ТУ МЧС в Николаевской области.
В тот же день В 07:20 часов произошел пожар жилого дома по улице Молодежная поселка городского типа Еланец. В результате короткого замыкания электропроводки огонь уничтожил некоторые домашние вещи, повредил крышу и перекрытия дома. Для тушения возгорания площадью 30 квадратных метров привлекалось отделение подчиненной государственной пожарной части № 35 Еланецкого райотдела МЧС.
Позже короткое замыкание спровоцировало возникновение еще одного пожара.
Приблизительно в 00:30 часов 15 апреля на пульт связи Кривоозерского райотдела МЧС поступило сообщение о возгорании летней кухни на территории частного домовладения в селе Березки Кривоозерского района.
В Николаеве открылась выставка пасхальных композиций
– С праздником Пасхи связано много традиций украинского народа. Поэтому организаторы выставки стремились обратить внимание посетителей на культурно-исторические особенности празднования Пасхи и связанные с нею обряды, – отметила заместитель городского головы Маргарита Сапожникова.
Среди экспонатов – разнообразные декоративные композиции из писанок, крашанок, пасок, вышитые и домотканые рушники, образы, рисунки и многого другого. Привлекает внимание карта Николаевской области, раскрашенная пасхальными мотивами, созданная учениками николаевской общеобразовательной школы № 52.
Николаевская школа искусств выставила мольберты и художественные принадлежности, чтобы все желающие смогли попробовать свои таланты для создания рисунка на пасхальную тематику.
Во время мероприятия многодетные семьи города Николаева получили из рук Маргариты Сапожниковой пасхальные корзины с подарками. А коллективы художественной самодеятельности предложили посетителям концертную программу.
16-летний пацан “отдолжил” у отца Таврию что бы поехать с друзьями на природу, но попал в аварию – 4 человека оказались в больнице (ФОТО)

Как удалось узнать “МедиаИнфо” в Госавтоинспекции Николаевской области, 16-летний житель с. Кобзарци, управляя автомобилем ЗАЗ-1103 и двигаясь в направлении с. Кобзарци, не справился с управлением, съехал в кювет и столкнулся с деревом.

В результате аварии водитель и трое пассажиров ЗАЗ-1103 (1995 г.р. и 1996 г.р.) с различными травмами были доставлены в больницу.

Как оказалось, друзья решили отметить на природе православный праздник – Пасха. Один из них без спроса взял отцовский автомобиль ЗАЗ-1103 и вместе со своими друзьями отправились праздновать. Однако, за руль автомобиля сел не сын хозяина транспортного средства, а его 16-летний друг.

В Арбузинском районе на Николаевщине 20-летний парень сорвался с 10-метровой скалы
Как проинформировала Мария Тупчий, ТУ МЧС в Николаевской области, с помощью медицинских жестких носилок спасатели самостоятельной государственной пожарной части № 21 по охране города Южноукраинска подняли пострадавшего и передали врачам. Молодого человека госпитализировали в больницу с диагнозом закрытой черепно-мозговой травмы, сотрясением мозга, травмой шейного отдела и в состоянии алкогольного опьянения. В настоящее время состояние пострадавшего удовлетворительное.
Благодатный Огонь прибыл в николаевские храмы. Огонь в святыни привезли Игорь Дятлов и Артем Ильюк

В эту же ночь и церковь Святого Духа на ул. Кирова одной их первых получила Благодатный огонь из Иерусалима. Об этом сообщает пресс-служба Партии регионов.
В половине третьего утра, еще до окончания Всенощной службы, глава фракции Партии регионов в горсовете Артем Ильюк принес в храм Благодатный огонь, привезенный из Киево-Печерской Лавры. В Лавру же христианская святыня была привезена из Иерусалима специальным авиарейсом.

– Мы уже несколько лет встречаем Благодатный огонь в Киеве, чтобы Святой Свет как можно скорее попал в николаевские храмы, к николаевским прихожанам. И я хочу, чтобы этот огонь помог нам очиститься, очистил наши помыслы, чтобы мы стали добрее друг к другу, – сказал Артем Ильюк. – Поздравляю всех с этим великим праздником. Христос Воскрес!
Отец Варнава зажег от Благодатного огня пламя двух связок 33-х свечей, от которых прихожане тоже зажгли свои свечи и лампадки.
Благодатный Огонь символизирует нерукотворный свет Воскресения Христова. Ежегодно он появляется в Кувуклии – часовне внутри храма Гроба Господня. Именно здесь в Великую субботу покоилось погребенное тело Христа. Как сообщает RIA, ожидание огня после того, как патриарх Иерусалимский зашел в Кувуклию, в этом году заняло чуть более 10 минут. Верующие, собравшиеся в переполненном храме, обрадованные появлением Святого Огня, стали умывать им лицо и поздравлять друг друга с Пасхой.
2-летний ребенок оказался запетрым в квартире на ул. Володарского в Николаеве
Как сообщила Мария Тупчий, ТУ МЧС в Николаевской области, тем временем в квартире остался ее 2-летний внук. Для оказания помощи привлекалось отделение самостоятельной государственной пожарной части № 3 Заводского райотдела МЧС на автолестнице.
Спасатели через окно проникли в квартиру и открыли дверь.
Умер известный украинский дизайнер Михаил Воронин
– С прискорбием сообщаем, что в субботу, 14 апреля 2012 г. на 74 –м году жизни скончался Михаил Львович Воронин – самый известный модельер Украины, Мэтр мужского костюма, Легенда мира моды, – информирует пресс-служба концерна VORONIN.
– Михаил Львович Воронин родился 10 июля 1938 г. С 14 лет начав работать с иголкой – не расставался с ней до последних дней. Благодаря уникальному таланту и высокому профессионализму ему удалось создать настоящую швейную империю, а его имя стало синонимом престижа и элегантности. Среди клиентов Михаила Воронина – президенты разных стран, известные бизнесмены и политики, артисты, простые служащие и даже студенты. Девизом его жизни всегда было: «Не останавливаться на достигнутом!» А самым большим желанием – одеть людей в красивую и достойную одежду. Для всех нас Михаил Львович Воронин был и остается родным человеком, мудрым учителем, образцом доброты, чести и порядочности. Светлая память Великому человеку!, – говорится в пресс-сообщении концерна VORONIN.

О дате и месте церемонии прощания и похорон, будет сообщено дополнительно.