В состав комиссии, которая определяла победителей вошли в.и.о. заместителя начальника учреждения по интендантскому и коммунально-бытовому обеспечению Сергей Байбарза, начальник столовой учреждения Алексей Бражкин, специалист отдела интендантского и коммунально-бытового обеспечения Ирина Щербатюк, начальник столовой ПАО “ЮГЦЕМЕНТ” Светлана Семененко. Жюри оценивало конкурсантов по эстетическим и вкусовым качествам приготовленных ими блюд, а также проверяло их теоретические знания по тестовым заданием.
Конкурс состоял из двух вопросов – проверка теоретических знаний и практическое приготовление пищи (салат “Винегрет”, капустник с пшеном, картофель отварной с тушеным мясом, компот из сухофруктов).
Три участника конкурса были обеспечены одинаковыми ингредиентами из повседневного набора продуктов.
Как проинформировали в пресс-службе управления ГПтС Украины в Николаевской области, по результатам проведения конкурса первое место занял осужденный Полийчук Ф.И., второе место у осужденного Миронова А.И., третье место досталось осужденному Кравченко А.С.
Источник: МедиаИнфо